Nel segno del Gallo Nero

NEL RISPETTO DI MADRE NATURA
Il vigneto ha avuto origine da una passione di Wilhelm, un imprenditore di Monaco di Baviera. Con lo scopo di produrre personalmente vini inconfondibili, egli si è dedicato nelle immediate vicinanze di Castello di Brolio, la parte più nobile del Chianti Classico, alla coltivazione e l'elaborazione del vino. Confidando nella buona vecchia terra del Chianti, il vigneto è stato coltivato sin dall'inizio con metodi biologici. Già dopo poche raccolte, si sono ottenuti preziosi riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. Con la cantina oggi costruita in base ai criteri tecnologici più moderni, è stato fatto un ulteriore passo importante verso una stabilizzazione della qualità. Gli ospiti dell'Agriturismo Il Colombaio di Cencio ricevono uno sconto sui prezzi dei vini prodotti.